2016年度・今週おすすめのチーズをご紹介!


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※取扱い商品のほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、予告無く価格を変更することがあります。
※数に限りがあります。売り切れの際は、ご容赦ください。

***モンテドラーゴのドメインができました。***
 http://monte-dorago.com

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16.10.26 情報

秋雨が長引き野菜の高騰品薄がが続いていたのが、ようやく落ち着いてきました。新米をはじめ、さまざまな収穫たよりがうれしい美味しい季節です。

さて今週のおススメは

*「コンテ・ド・モンターニュ

 フランス産モンドールとろ〜り熟成、そのままでもフォンドールでも。

*「サン・ネクテール

 外皮はしっとり香り高く弾力ある中身がバランス。

*「イタリア無塩発酵バター

 ぬるのではなくそのまま食べて美味しいバターです。

* コンテチーズ フェア
* モンテドラーゴ 出展案内

16.10.19 情報

紅葉たよりが届き、旬な季節の味覚をいただく秋本番です。澄んで青く高い空を仰ぎ見るとちょっと鼻の奥がジンとくる、懐かしくもセンチメンタル気分も(v_v)彩り鮮やか美味しいものいっぱい、楽しみましょう。

さて今週のおススメは

*「コンテ・ド・モンターニュ

 大型チーズ切り立て!18ヶ月以上熟成チーズ。

*「シメイ・ア・ラ・ルージュ

 ベルギートラピストビール熟成、ソフトタイプ。

*「アイリッシュ・ポーター

 アイルランド黒ビール熟成、モザイク模様が特徴的。


16.10.12 情報

あの話題のスマホに家族そろって機種変更!ほぼ同じものを開始時期まで一緒というのもめずらしい。最近聞かなくなっていたアーティストのミュージックデータをプレイリストに追加して、どこにでも持ち出す手軽さに新たな感動。欲しているときに出会えてうれしさ倍増の体験のようです(^-^)

さて今週のおススメは

*「ブリッロ

 ペコリーノトスカーナ4ヶ月熟成ワイン漬けチーズ。

*「タレッジョ・タルトゥーフォ

 トリュフ入りウオッシュチーズ。

*「ガレ・ド・ラ・ロワール

 大人気チーズ!パッケージリニューアルです。

季節の花をお楽しみください。

花扇」http://members3.jcom.home.ne.jp/hanaougi/


16.10.05 情報

2016年ノーベル賞発表は3年連続日本人受賞で、祝賀ムードいっぱいの週明け。各賞に日本人候補者があるのも誇らしいこと、研究は難しすぎてわからないけれど地道に積み重ねてきたことだけは理解です。継続なればこそ!

さて今週のおススメは

*「ブッシュ・ド・ルッセ

 白カビ熟成ロールケーキ型。

*「モンドール

 フランス産モンドール好評です。

*「チーズフォンデュ

 スイス2種のチーズをミックスでチーズフォンデュをどうぞ。
 グリュイエール6ヶ月熟成あります。


 

16.09.28 情報

週明け久しぶり晴天スタートの9月最終週、晴れた青空と夏日のような気温に汗〜でもほどほどの心地よさ。それもつかの間でまた雨・・・あぁ〜秋晴れ恋しい!

さて今週のおススメは

*「アッペンツェラー

 今季分入荷!初カット。切り立て香りやさしくミルク感たっぷり。

*「コンテ・ド・モンターニュ

 18ヶ月以上熟成チーズうま味たっぷりホール最後のカット。

*「クロタン・ド・シャヴィニョール

 定番小さな山羊乳チーズ、ほこほこカビ熟成。


16.09.21 情報

秋雨前線と台風のダブルパンチの日本列島で、雨はもうウンザリ気分。残暑どころか日暮れも早く涼しさいちだんと秋景色。それもそのはず今週は彼岸で、秋桜も見頃です。

さて今週のおススメは

*「モンドール

 お待たせしました!フランス産モンドール今季初入荷。

*「コンテ・ド・モンターニュ

 同じ生産地18ヶ月以上熟成チーズご一緒に。

*「ブルー・ドーヴェルニュ

 オーヴェルニュの青カビチーズ、定番の味わい。



 

16.09.07 情報

今週も台風と前線の影響で不安定な大気が引き続いている中で、過ぎ去った後の被災地情報の痛ましい光景に唖然とするばかり。日常に地震があり自然災害が多い国だと痛切に感じながらも流されてしまいそう、もっと身近に防災の意識を高めましょう。

さて今週のおススメは

*「クロタン・ド・シャヴィニョール

 定番小さな山羊乳チーズ、食べごろ熟成。

*「ガレ・ド・ラ・ロワール

 大人気!やさしいウオッシュタイプチーズ。

*「サレール・デュロー熟成

 製造期間・サレール種限定農家製チーズ。

*まだ暑さが続く中チーズを美味しくいただくために、
保冷用バッグや発砲ケースなどのご準備をお勧めします。
 ご自宅までのお持ち帰りにも安心です!

*9月シルバーウィーク中は休まず営業です。


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