2017年度・今週おすすめのチーズをご紹介!


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※取扱い商品のほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、予告無く価格を変更することがあります。
※数に限りがあります。売り切れの際は、ご容赦ください。

***モンテドラーゴのドメインができました。***
 http://monte-dorago.com

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17.06.21 情報

今季の梅雨に備えてショートレインブーツをスタンバイ、雨降ってようやく出番。小雨で履くと蒸れるだけ本降りでこそ活躍!でも吹きつける雨に足下だけのガードではもの足らない。やっぱりじめじめ季節、ムシ暑いですね。

さて今週のおススメは

*「ウブリアーコ・ディ・ラボーゾ

  イタリアヴェネトワイン漬けチーズ。

*「ケソ・マンチェゴ9ヶ月熟成

  スペイン産羊乳チーズの代表格。

*「ガローチャ

  スペイン産山羊乳チーズ、夏にサッパリ美味しい。

夏のギフトご注文承ります。チーズセットの贈りものをどうぞ。ご用命お待ちしております。


17.06.14 情報

梅雨入り後になぜか晴れつづき、むしろときどき雨になる。この適度な降雨は、水やりが必要なときに恵みの雨がありがたい。実りのためにも作物に必要な雨と日照りが望ましいところ、自然の恩恵に感謝です。

さて今週のおススメは

*「コンテ・ド・モンターニュ

  18ヶ月以上熟成大型チーズ切り立て!

*「ブリ・オ・グラン・マルニエ・クープ

  通常版の約5倍大型サイズ版、好評です。

*「アベイ・ド・シトー

  ブルゴーニュ産の修道士たちの伝統チーズ。


17.06.07 情報

西日本のほうから梅雨前線が北上中。来る来ると待ち望むわけではないけれど、梅雨入りと明けが気になる季節ものです。日々の生活には多少の影響があっても作物や農業者には大事な恵みの雨。工夫して心地よく過ごしましょう。

さて今週のおススメは

*「ローヴ・ド・プロヴァンス

  南仏の爽やかハーブの香りいっぱい!

*「ピアチェンティヌ・エンネーゼ

  サフラン・黒胡椒粒入り羊乳チーズ

*「ケソ・マホレロ

  スペイン山羊乳ハードチーズ、さっぱりで濃厚ミルク


17.05.31 情報

週なかに月替の今週はじまりで、数年前は一斉に「衣替え」のはず。今は、クールビズのはじまりが前倒しのノーネクタイが見慣れて、学生のスタイルも変化してきたかな。とはいえ夏仕様になっていくのが実感のときです。

さて今週のおススメは

*「ブッシュ・ド・ルッセ

白カビ熟成山羊乳ロールケーキ型チーズ。

*「グッチョ

イタリア白カビチーズ、羊と牛の混乳どちらのいいとこ取り!

*「フルム ダンベール オーガニック

オーヴェルニュのやさしい青カビ、オーガニック製新登場!


17.05.24 情報

連日の30度越えの夏日にぐったり、暑さに慣れていないからこそ熱中症になりやすいらしい。当たり前だよ、心構えなどできようがない!と思いお天気情報に突っ込みを入れる。しかし体温調整に鈍感になりつつ、ちがう環境下で我が身を守りましょう。

さて今週のおススメは

*「ピエール・ロベール

 こってり濃厚白カビチーズ、1/4カットでどうぞ。

*「ブロッチゥ

  コルシカ島羊乳のリコッタ、限定入荷!

*「エルヴ

 ベルギー産ウオッシュチーズ


17.05.17 情報

週明けから新緑鮮やかなところに恵みの緑雨。気温が少し下がるくらいの心地よさ。目にも癒やされ、心穏やかなベストシーズン!世に言う五月病とは無縁とは思いつつ「どこかへ行きたい!」もそうかな。

さて今週のおススメは

*「トム・オ・マール

 フランス産酔っ払いチーズ、ぶどうの香り広がります。

*「ローヴ・ド・プロヴァンス

  南仏の爽やかハーブの香りいっぱい!

*「アベイ・ド・シトー

  アベイドタミエに続き修道士たちの伝統チーズ。


17.05.10 情報

今年も大型連休期間はほぼ好天に恵まれて、まさに新緑の季節!5月5日の記念日にはたくさんのご来店いただきありがとうございました。外気温は上昇〜さらに店内も熱気に包まれました。おかげさまで、18年めに突入!引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

さて今週のおススメは

*「ペルシェ・ド・シェーヴル

 山羊乳のブルーチーズ、さわやかです。

*「ブッシュ・ド・ルッセ

  白カビ熟成山羊乳ロールケーキ型チーズ。

*「ガプロン

 ドーム型にんにくこしょう味の白カビチーズ。

季節の花をお楽しみください

花扇」http://www.hana-ougi.com


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