2017年度・今週おすすめのチーズをご紹介!


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 http://monte-dorago.com

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17.08.16 情報

残暑お見舞い申し上げます。立秋は暦の上だけ〜というのが例年ながら、今年はホントに秋を感じてしまう8月中旬。晴れが少なく感じるのは、雨降り模様のせいかも。中には先週末からお盆をはさみ今週も大型連休中?どなたも夏をお楽しみくださいませ〜!

さて今週のおススメは

*「ガレ・ド・ラ・ロワール

  大人気の定番は、手土産にも好適チーズ。

*「モッツァレッラ

  牛乳・水牛モッツアレッラとトマトで定番カプレーゼをどうぞ。

*「アルディ・ガスナ・ピマン・デスプレット

  バスク産唐辛子ピマン入りのスパイシーな羊乳チーズ。

*暑さが続く中チーズを美味しくいただくために、保冷用バッグや発砲ケースなどのご準備をお勧めします。ご自宅までのお持ち帰りにも安心です!

今月は、毎年恒例の月・火曜日の連休となります。どうぞよろしくお願いいたします。


17.08.09 情報

8月ど真ん中に祝日制定から2回目を迎える「山の日」。県北には日本100名山多く山に親しむ環境にあるわけで、長野県境と新潟県境に山を控えたぐんまとしては、好適な祝日かな。

さて今週のおススメは

*「ブルー・デュ・ヴァル・ダイヨン

  フランスサヴォワ産の山の高地製造青カビです。

*「ローブ・ド・プロヴァンス

  ハーブタイムの香りさわやか山羊乳お団子型まん丸チーズ。

*「チット

  イタリアピエモンテ産のフレッシュ山羊乳チーズ。

*暑さが続く中チーズを美味しくいただくために、保冷用バッグや発砲ケースなどのご準備をお勧めします。ご自宅までのお持ち帰りにも安心です!

今月は、毎年恒例の月・火曜日の連休となります。どうぞよろしくお願いいたします。


17.08.02 情報

先週からの雨、曇天で気温が下がり、猛暑日からちょっと解放されてひと息。田んぼの水は安心、畑の水やりも十分だろうか。この時期の豊かな旬ものやさいが出回ってます。やさいとチーズの相性いいですよぉ〜!

さて今週のおススメは

*「チット

  イタリアピエモンテのフレッシュ山羊乳チーズ。

*「モッツァレッラ・ディ・ヴァッカ

  暑い時には牛乳・水牛モッツアレッラで定番カプレーゼをどうぞ。

*「ブリ・オ・グラン・マルニエ

  マスカルポーネをサンドした白カビチーズ濃厚です。

*暑さが続く中チーズを美味しくいただくために、保冷用バッグや発砲ケースなどのご準備をお勧めします。ご自宅までのお持ち帰りにも安心です!

今月は、毎年恒例の月・火曜日の連休となります。どうぞよろしくお願いいたします。


17.07.26 情報

梅雨明け後に降雨情報ばかり、さらに豪雨による河川の氾濫の地域が増えていく映像に沈痛。大変なニュースに不安になる、と同時に何を安堵するのか複雑な心境。いまここ小さな世界になりそう〜。前を向いて暑さを乗り切らねば!

さて今週のおススメは

*「ブルー・ド・ラカイユ

  ラカイユ村がはじまりのブルーは、こってり濃厚。

*「ブルー・ド・メメー

  羊乳ブルーはミルクの甘みでやさしい塩かげん。

*「ブルー・ドー・ヴェルニュ

  産地名の冠をもったブルーは定番です。

夏のギフトご注文承ります。チーズセットの贈りものをどうぞ。ご用命お待ちしております。

*暑さが続く中チーズを美味しくいただくために、保冷用バッグや発砲ケースなどのご準備をお勧めします。ご自宅までのお持ち帰りにも安心です!


17.07.19 情報

不安定な大気の状態が続き、ようやく落ち着いた頃に梅雨明け発表。先週からまだなの?と思うものの例年どおり20日前後なのかな?!そこで本格的な夏到来〜高温注意情報、熱中症など健康管理につとめましょう。

さて今週のおススメは

*「テネリ・リコッタ・ディ・ブーファラ

  水牛製リコッタ限定入荷、イタリア産はちみつとぜひ!

*「アルディ・ガスナ・ピマン・デスプレット

  バスク産唐辛子ピマン入りのスパイシーな羊乳チーズ。

*「コルシカ

  その名のとおりフランス・コルシカ産羊乳チーズ。

夏のギフトご注文承ります。チーズセットの贈りものをどうぞ。ご用命お待ちしております。

*暑さが続く中チーズを美味しくいただくために、保冷用バッグや発砲ケースなどのご準備をお勧めします。ご自宅までのお持ち帰りにも安心です!


17.07.12 情報

北九州の集中豪雨に昨年の常総市の様子も思い出され、自然の脅威に震撼。身近な小さな流れの河川をあらためて確認、平常時とは違う個々の判断力試されるとき、防災意識高まりました。

さて今週のおススメは

*「マニゴディーン

  夏のモンドール、今だけの限定!

*「ラグザーノ

  シチリア産ハードチーズ、塩味効かせて夏野菜とどうぞ。

*「ケソ・マンチェゴ 9ヶ月熟成

  スペイン産羊乳チーズうま味とコクが美味しい。

夏のギフトご注文承ります。チーズセットの贈りものをどうぞ。ご用命お待ちしております。

*暑さが続く中チーズを美味しくいただくために、保冷用バッグや発砲ケースなどのご準備をお勧めします。ご自宅までのお持ち帰りにも安心です!


17.07.05 情報

天気予報でよく耳にする「ところによっては〜」の表現。確率が高くなっているのに、この表現で不特定なエリアに当たり要注意気分。しかし現実に近くで微妙な地域差を実感するのでなおさらです。身近な情報収集がいちばん、台風シーズンに備えましょう。

さて今週のおススメは

*「ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ

  スペイン産山羊乳赤ワイン熟成。

*「ピコドン

  フランス産ふっくらまあるい山羊乳チーズ。

*「ローブ・ド・プロヴァンス

  ハーブタイムの香りさわやか山羊乳お団子型まん丸チーズ。

暑い夏にさっぱりと山羊乳チーズが美味しい!
夏のギフトご注文承ります。チーズセットの贈りものをどうぞ。ご用命お待ちしております。


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