2019年度・今週おすすめのチーズをご紹介!

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※取扱い商品のほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、

予告無く価格を変更することがあります。

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19.08.30 情報

8月最終週、夏の終わり。今週から新学期スタートの学校もあるようで、季節の巡りを実感。甚大な被害の九州北部大雨、秋雨前線は停滞してこの先もまだ予断を許さない状況が続く。日々の暮らしは当たり前でなく、感謝に満ちあふれている。笑顔でいきましょう!!

さて今週のおススメは、ミルク違いの若い熟成もの3種チーズ!

*「デリス・ド・ブルゴーニュ(クープ)

 大型2kgサイズをカット販売。

*「ピエール・ロベール

 こってり濃厚クリームの白カビチーズ、1/4カットから。

*「ブリア・サヴァラン・アフィネ

 ふんわりとした白カビに包まれケーキのよう1個単位。

*残暑の折、お持ち帰りに保冷バック等ご用意いただけると安心です。ご来店お待ちしております。

 

19.08.23 情報

ところによって変化する空模様は、まさに局所的。ご来店の方がチーズショーケースをみている間の数分で、窓越しに外へ目を向けるとめまぐるしい変化に、ことばにならず動けない。ただ見ているだけで逃げ遅れちゃう?!

さて今週のおススメは、ミルク違いの若い熟成もの3種チーズ!

*「ル・フレ

 さわやか山羊乳のフレッシュチーズ。

*「ペコリーノ・トスカーノフレスコ

 1ヶ月熟成羊乳チーズのコクと甘み。

*「ミモレット・ジュンヌ

 鮮やかオレンジ色の定番人気チーズ。

*8月は月火曜日以外は、営業しています!帰省や行楽でもチーズはいかがでしょう。 

*盛夏の折、お持ち帰りに保冷バック等ご用意いただけると安心です。ご来店お待ちしております。

 


19.08.16 情報

お盆さなかの台風10号は関東を抜け北上中、影響は残るもののほっとしたきもち。お休み中で予定を変更した方も多いことでしょう。今週末はさらなる高温注意予報!またまた警戒レベルのようです。引き続き熱中症対策ご用心です。

さて今週のおススメは、スペイン羊乳ハードチーズ!

*「ブエナルバ・ピメントン

 ピメント入りの鮮やかオレンジ色のハードチーズ。

*「ブエナルバ・ヴィーノ

 赤ワイン漬けのハードチーズ。

*「オベハ・アル・ロメロ

 外皮に鮮やかローズマリーで香りさわやか。

*8月は月火曜日以外は、営業しています!帰省や行楽でもチーズはいかがでしょう。 

*盛夏の折、お持ち帰りに保冷バック等ご用意いただけると安心です。ご来店お待ちしております。

 


19.08.09 情報

立秋なのに連日猛暑、ここでひと雨欲しい!と空を仰ぎ夕立なら歓迎したい。ところが、昨今は異常な降雨量だから雷鳴のあとの激しい雨にドキドキ警戒感。今週末からお盆休み期間の方も多いことでしょう〜。雨雲レーダーの動きにも目が離せませんね!

さて今週のおススメは、暑い時こそチーズ食べよう!

*「ゴーダ長期熟成

 白い結晶粒々うま味成分が美味しさ。

*「パルミジャーノ・レッジャーノ

 熟成チーズの定番、チーズの醍醐味。

*「ロブ・ド・プロヴァンス

 ハーヴが薫る丸い山羊乳チーズ、さっぱり。

*8月は月火曜日以外は、営業しています!帰省や行楽でもチーズはいかがでしょう。 

*盛夏の折、お持ち帰りに保冷バック等ご用意いただけると安心です。ご来店お待ちしております。

*暑い夏こそ、チーズで元気もりもり。ギフトにもどうぞ!

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19.08.02 情報

ようやく梅雨明けとなった関東から東北地方は、早くも猛暑つづきでぐったり。全国的に警戒レベルの真っ赤な気温帯になり、変化がないのが沖縄だけを見て「避暑地が沖縄」と天気予報のキャスターが驚き発言。外出にはご用心?!でも涼しくなったらお出かけくださいませ。

さて今週のおススメは、さっぱりシェーヴルチーズとワイン漬けチーズ。

*「クロタン・ド・シャヴィニョール

小さな山羊チーズ、食べごろ熟成。

*「ブッシュ・ド・ルッセ

ロールケーキ状の山羊乳白カビタイプ。

*「ブエナルバ・ヴィーノ

スペインから赤ワイン漬けの羊乳ハードチーズ。

暑い夏こそ、チーズで元気もりもり。ギフトにもどうぞ!

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19.07.26 情報

いつの間にか大暑が過ぎ、本格的な夏の到来です。暑中お見舞い申し上げます。
九州、西日本は梅雨明け発表あり、関東以北も今週中かと予想される中で台風情報。だから毎日ムシ暑い、そして深夜の大雨と雷鳴にもびっくりの日々。急な変化も乗り切りましょう!

さて今週のおススメは、暑さに負けない!?

*「マニゴディーン

本家モンドールより夏バージョンのほうが人気かも?!
追加入荷しました。

*「ラクレット

夏野菜にとろ〜りチーズのせが美味しい!

*「パルミジャーノ・レッジャーノ

削るだけ絡めるだけでひと味違うおいしさ。

お中元、夏のギフト等ご注文お受けしております。
ご予算リクエスト等、どうぞお待ちしています。

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19.07.19 情報

海の日過ぎてもまだ梅雨明けしていない7月後半週、子どもらの夏休みの始まり。水遊びが賑わう暑さにもならない、涼しい気温が続く。もし、2020であったなら競技・観戦しやすい環境なのかも〜。勝手に想像しても後に回せず、今年はこのままいきそうな感じかな。

さて今週のおススメは、フレッシュタイプ!

*「モッツアレッラ」

桃の季節に牛乳製水牛製でどちらでもカプレーゼをどうぞ。

*「ブラッティーナ

生クリームを挟んだ濃厚タイプ2個入り。

*「フェタ

グリークサラダに定番チーズはフェタ。

お中元、夏のギフト等ご注文お受けしております。
ご予算リクエスト等、どうぞお待ちしています。

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19.07.12 情報

梅雨寒の日が続き7月半ばとは思えない気温と空模様。拍子抜けながら、過ごしやすくちょうどいい気候。でも作物の成長が心配です。

さて今週のおススメは、しっとりタイプ

*「エルヴ(アフィネ・ア・ラ・ビエール)

ベルギービールでウオッシュされたチーズ。

*「ラングル

くぼみが特徴、定番ウオッシュ。

*「ルブロション

サヴォワのセミハードタイプ。しっとり素朴な味わい。

お中元、夏のギフト等ご注文お受けしております。
ご予算リクエスト等、どうぞお待ちしています。

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今週のおすすめは、金曜日更新です〜。しばらくお待ちくださいませ。


19.07.03 情報

九州南部地方の大雨警報、自分の身をを守り判断し行動する。居場所や環境など違う中、いざ非常時にどう行動するかは自己責任。いのちを守るためにできることを優先します。

さて今週のおススメは、夏のモンドール入荷!

*「マニゴディーン

季節限定チーズの夏バージョンのほうが人気かも?!
今月だけの入荷お早めにどうぞ。

*「ピアーヴェ ヴェッキ オオーロ

ヴェネトの長期熟成もの、味わい濃厚。

*「ガレ・ドラ・ロワール

いちばん人気、定番の美味しさギフトに最適です。

お中元、夏のギフト等ご注文お受けしております。
ご予算リクエスト等、どうぞお待ちしています。

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