2020年度・今週おすすめのチーズをご紹介!

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※取扱い商品のほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、

予告無く価格を変更することがあります。

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20.10.30 情報


向かいの公園の葉も色づき、照らされて輝く季節。冷たい風が山から降りてくれば冬の訪れ10月最終週、早い!秋の季節もの、栗の極み、栗ハチミツ到着です。

さて今週のオススメは、
ローズメイからパンにチーズに合わせて季節限定品!

*「モンドール

季節チーズ、まるごと食べ尽くし。

*「レモンカード

卵と国産レモン、無塩バターのスプレッド。

*「栗の極み

和栗ペーストと洋栗グラッセの栗づくし。

*「栗蜂蜜

青森県産の濃色香り個性的な蜂蜜。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!

20.10.23 情報


暑山の紅葉が見ごろになり、ふと気がつけば街の木々も色づく10月折り返し。深まる秋を感じながら見渡せば、浅間山は冠雪。通年半袖ムッシュが、ベスト着用の季節です(^_^)

さて今週のオススメは、イタリア!

*「オッチェッリ発酵無塩バター

今季も限定入荷、のせて食べるバター!

*「タレッジョ タルトゥーフォ

香り楽しむトリュフ入りタレッジョ。

*「パルミジャーノ レッジャーノ

長期熟成大型チーズうま味たっぷり、切り立てが美味しい。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!

20.10.16 情報


暑さ寒さのないちょうどいい候、半期ごとの冷蔵庫そうじ。開業以来欠かさない務めのひとつ、気分も晴れやかすっきり!整ったらちょっと足をのばして、Go to travel 紅葉便り。

さて今週のオススメは、こってり濃厚タイプ!

*「ガレ・ド・ラ・ロワール

イチバン人気のやさしいウオッシュ、柔らかな食感。

*「ブリア・サヴァラン・アフィネ

ふんわりとした白カビに包まれケーキのようにクリーミィ。

*「ファンブリヤーオレンジリキュール

大型白カビチーズにマスカルポーネをサンド、オレンジリキュールの香り。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


20.10.09 情報


秋本番、寒暖差が大きくなると羽織りものが必須アイテム。室内にいると気づきが遅くなる外気温の変化を、適応していくのが大事なポイント。今は体調不良があれば敏感に用心・対処することで、拡大防衛になるのかも?!

さて今週のオススメは、秋冬に美味しいハードタイプ!

*「レティヴァ

今季の初入荷、スイス産ホールからカット。

*「アジアーゴ ヴェッキオ

イタリア産10ヶ月以上熟成、
フルーティーな甘い香りとコク。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


20.10.02 情報


澄み切った夜空に浮かぶ中秋の名月で迎えた10月スタート。異例づくめの2020年は、ラスト3ヶ月もまったく予想できない。とはいえ、季節もの到来に一気に華やぐきもち。要は気持ち次第、あげていきましょう!

さて今週のオススメは、今季初荷で季節チーズ到来!

*「モンドール

秋冬限定チーズ初入荷、シーズンはじまり第一便。

*「コンテ ド モンターニュ18ヶ月以上熟成

通年ものモンドールと同じ産地。

*「エポワス

ブルゴーニュ産のウオッシュチーズ、ワインと共に。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


20.09.25 情報


美味しい秋の味覚楽しんでますか?今季は、県内産地各所での果樹の被害(長雨・不作そして、盗難)が伝わる中、せめて市場に出回る季節ものは大事にいただきましょ。

さて今週のオススメは、ハードチーズ!

*「コンテ ド モンターニュ18ヶ月以上熟成

フランス産、絶大な人気の定番18年7月製造入荷。

*「ゴーダ長期熟成

オランダ産、濃いオレンジ色に結晶粒いっぱいに濃厚なコク。

*「ラクレット

フランス産、じゃがいもほか温野菜と一緒に溶かしてどうぞ。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


20.09.18 情報


秋雨前線で大気も不安定ながら、暑さ寒さも彼岸まで。気温の戻りもありつつ、確実に秋めいて日暮れが早い。ムッシュの朝練(ウォーキング)目覚めは日の出前、暗いスタート。夜更かし朝寝坊 VS 早寝早起き、どっちですか?!

さて今週のオススメは、ブルーチーズ乳種別勢ぞろい!

*「ロックフォール・パピヨン

羊乳の甘みまろやかさにカビの力強さブルーの王様。

*「ペルシェドシェーヴル

山羊乳優しい味わいとおだやかな青カビ。

*「ゴルゴンゾーラ

牛乳イタリア定番チーズ、味わい違い3タイプ。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


20.09.11 情報


おうち時間が増えると、ネット環境を見直すあれこれ。Wi-FiとBlutoothで、いろんなことできるよ!ただ今、各音楽配信サイトの無料期間をお試し中。70・80年代洋楽歌謡曲が懐かしい。ミニサイズのAIスピーカーに声かけも楽しい!

さて今週のオススメは、イタリアハードチーズ!

*「ピアーヴェ ベッキオ オーロ

優しい味わいの青カビチーズ。

*「パルミジャーノ・レッジャーノ

パスタにサラダに定番、そのままでも。

*「ペコリーノ・ロマーノ

削って胡椒たっぷりにパスタ絡めるカチョエぺぺがおすすめ。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


20.09.04 情報


暑さもひと段落とほっとしたところに、台風進路の影響で日本海側に40度超えの記録。異例づくしの夏から秋へ、台風シーズン到来はまだ始まったばかり?!地震も台風や豪雨も頻発さに慣れた日常。元気で過ごせる日々に感謝です。

さて今週のオススメは、山羊乳チーズ!

*「ペルシェドシェーヴル

ヴェネト州の12ヶ月熟成、フルーティな香りと味わい。

*「クロタン

人気の定番、食べごろ熟成。

*「茶臼岳

栃木県那須高原牧場のピラミッド型チーズ、


まだまだ暑いです、保冷バック等をご用意いいただけると、
お持ち帰りに安心です! 


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