2020年度・今週おすすめのチーズをご紹介!

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20.01.17 情報

県北の県境では都心からのアクセスのいいスキー場が人気。でも今季は暖冬で、リフトに乗ってさらに高いゲレンデへ行かないと滑走できない状況らしい。度重なる台風や豪雨に見舞われた日本は、自然環境の多大な影響を受けているんですね。

さて今週のオススメは、ウオッシュタイプでこってり!

*「ショーム

やさしい香りとクリーミィさ、大型サイズからカット。

*「クール・ド・ティエラッシュ

エストラゴン入りのハート型。

*「モンドール

秋冬定番とろり熟成、2月まで〜。

 

 


20.01.10 情報

2020年 新年おめでとうございます。5月にはモンテドラーゴ20周年!
そして夏には東京オリンピック!にぎやかになりそうです。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて今週のオススメは、日本酒に熟成チーズが美味しい!

*「ゴーダ長期熟成

今回はさらに濃色結晶粒いっぱいに濃厚なコク。

*「コンテドモンターニュ18ヶ月以上熟成

'17.10製造、熟成チーズにハマるきっかけ。

*「スプリンツ

スイス産超硬質チーズ、地味だけど根強い定番!

マンスリーフラワー

季節の花をお楽しみください

花扇」http://www.hana-ougi.com

 

 


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