2021年度・今週おすすめのチーズをご紹介!

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※取扱い商品のほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、

予告無く価格を変更することがあります。

※数に限りがあります。売り切れの際は、ご容赦ください。


21.02.26 情報


つぼみをつけた春の枝もの花ごよみ。蝋梅の黄色から梅や桃の白やピンクが、周辺の茶色景色に華やぐ色づき。晴れて乾燥続く中、花粉飛散量が多くなるばかり。しっかり対策しましょ。

さて今週のおススメは、サヴォワのハードチーズ!

*「アボンダンス

夏の高地放牧ミルクの味わい農家製。

*「トム ド シェーヴル

好評フランスバスク地方産の珍しい山羊乳ハード残りわずか。

*「オレンジスライス ジャム

今季オレンジスライスジャム入荷中!

*「チーズのサブスクリプション?

おすすめチーズが毎月届きます。込み込みSETが追加!

期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!

*「トコだけ手帳2021年版」マダムも愛用!

この春からすぐ使える4月始まり手帳。

詳しい内容については、こちらをどうぞ。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.02.19 情報


クルマ移動が標準的なぐんま県には、25市町村に32ヶ所の「道の駅」関東では最も多いらしい。観光地や県外からの人気店もあるけれど、地域密着型で地場産直売所の感じもあり。大型スーパーが近隣に多数あっても、共存共栄できているのかな。先日は蕾みの梅の枝木を購入、少しずつ開き始めてきたところ。楽しみ〜!!

さて今週のおススメは、ハードチーズ!

*「トム ド シェーヴル

フランスバスク地方産の珍しい山羊乳ハード再入荷。

*「コンテ ド モンターニュ18ヶ月以上熟成

多様性のある豊かな風味、’19.5月製造分入荷中。

*「ラクレット

独特な香りじゃがいもや温野菜と一緒に溶かしてどうぞ。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.02.12 情報


積雪が多いのは2月半ばの今らしい、なるほど北部県境山間部では例年以上のようす。でもそれ以外地域では暖冬もよう、日中と朝夕の寒暖差にご留意くださいませ。ヴァレンタインシーズン!チョコレートもいいけどチーズにもハート型チーズいろいろ入荷中!

さて今週のおススメは、ハート型チーズ勢ぞろい!

*「プティ クール ヌー

わずか25gの小さなハートの白カビチーズ。

*「クール ド ヌーシャテル

定番チーズでもイチオシ。

*「クール ド ティエラッシュ

エストラゴン入りウオッシュタイプ。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.02.05 情報


朝夕の冷え込みは厳しいながら、立春で少しずつ春を感じるこの頃。観測史上最も早い「春一番」便り、からっ風に慣れたぐんま人こそわかる季節風です。あ〜ぁ春風にのって旅したいけど、今はGoogle Earthで旅気分!

さて今週のおススメは、

こってり濃厚白カビチーズ、旬のいちごにぴったり!

*「ブリア・サヴァラン・アフィネ

ふんわりとした白カビに包まれケーキのようにクリーミィ。

*「デリス・ド・ブルゴーニュ(クープ)

大型2kgホールからカット販売。

*「ファンブリヤーオレンジリキュール

中心部にマスカルポーネをサンド、オレンジリキュールの香り。

マンスリーフラワー

季節の花をお楽しみください

花扇」http://www.hana-ougi.com


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
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21.01.29 情報


寒波の影響で、各地で降雪記録。ココは雨続きで、寒いだけ。少しの標高違いと平地でも雨と雪の境界線があるものですネ。今冬では久しぶりの雨で、乾燥していた緑地や路面も潤った感じ。まだまだ寒さ対策であったかくしましょ。

さて今週のおススメは、フランスブルーチーズ!

*「ロックフォール パピヨンカルル

羊乳ブルー王様パピヨン&カルル、違いは好み?!焼き芋に合います。

*「ブルーデコース

牛乳版ロックフォール、力強さとうま味が特徴。

*「ブルードーヴェルニュ

オーヴェルニュ産定番人気。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.01.21 情報


大寒過ぎて、寒さのピーク。今年は例年より寒く結氷のため、早朝は外水栓の水が出てこないほど。日中の晴れがほっとひと息、とはいえ北向き店舗は陽が差さないので寒いです。さらに、店内換気のため片扉を開けています。ご来店には上着が必須です!

さて今週のおススメは、酔っ払いチーズのイタリア。

*「オッチェッリ アル バローロ

ピエモンテ産バローロワインの搾りかすに漬け込み熟成、今回は混乳(牛・羊)。

*「ペコリーノ ロマーノ

羊乳の甘みと塩辛さ、カルボナーラに欠かせない一品。

*「ゴルゴンゾーラ各種

そのままはもちろん、パスタソースの定番。


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.01.08 情報


2021年新年おめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

マンスリーフラワー

季節の花をお楽しみください

花扇」http://www.hana-ougi.com


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