ウブリアーコ・ダモーレ

Ubriaco di Amarone

酔っ払いチーズのご紹介は、いくつかすでに登場。

「トメッタ・ウブリアカ」

「ウブリアーコ・アル・トルコラート・ディ・ブレガンツ」

その中でもやはり「赤ワイン」に漬け込んだものは、外皮のワイン色はもちろんのこと 中身もほんのり染まった感じが特徴的。何よりもラップを開けたとたんに、香りが広がる、辺りにプンプン。もうそれだけで、ひと一倍はっきりとした主張です。

名前のとおり、アマローネに漬け込んでいます。ワイン好きな方に、ぜひお試しいただきたい。

イタリア

ヴェネト州

牛乳

100g・・・￥1,700-（税抜価格）