セミハード

トム・デ・ボージュ・フェルミエ

Tome des Bauges Fermier

外観の無骨さ、器量の悪さから敬遠しないでほしいのがホンネ。それほど外皮のグレー色や白のカビからは、とても中身のチーズの味わいを 想像しにくい。初めての出会いであるといっそう独特に感じる外皮の様子です。外側は硬そうでもカットすると中身は、ソフトでねっとりとしている柔らかさに驚くことでしょう。山の恵みをいただく、とても素朴なチーズです。香りもあり複雑な風味が、いっそう奥深さを感じていただけます。

原産国 :

フランス

地 域 :

ローヌ・アルプ圏

オート・サヴォア県

原料乳 :

牛乳

価 格 :