セミハード

※ミレニアムは終売いたしました。

ゴーダ・ミレニアム

Gouda Millenium

豊かな牧草地を持ち運河の流れに沿って、水車と牛の群れが広がる景色。 まさに世界有数な酪農国であり、「ゴーダ」といえばオランダチーズとすぐ想起できる。 生産量も半数以上が、ゴーダ。欧州のチーズ王国の中にあり、いち早く輸出を始めている。

また、よく知られている一方で画一的な印象がある。だが今回は、長期熟成タイプ。 味わいは深く、うま味やコクがある。長期熟成タイプに見られる白い粒々が特徴的。 外皮はコーティングされ、ミレニアム2000の文字の帯が目じるしとなっている。

フランスの「ミモレット」の元になったチーズでもある。

原産国 :

オランダ

地 域 :

北ホランド州

原料乳 :

牛乳

価 格 :