種類:ハード

ウェスト・カントリー・ファームハウス・チェダー
( West Country Farmhouse Cheddar )

 チェダーと名前がつくのは世界各国にあります。
その中でも、原産国イギリスは、本家ともいえますが、現在は、世界中に広まり機械化して大量に生産され、安定したおなじみのチーズとなっています。日本でもほとんどがオセアニアや北米のものが主流です。
でもやはり、ここは農家製で伝統的製法と産地やミルクもこだわりその名前をおりこんだ「ウェスト・カントリー・ファームハウス・チェダー」とご用命ください。中身はきめが細かくクリーミィーなのにもろくて、口にいれるとバターのような濃厚なお味が広がります。本場の味をぜひお試しください。

産 地  イギリス サマーセット州 

原料乳  牛乳製


→メニューのページに戻る