白カビ

プティ・ブリ・ポアヴル

Petit Brie Poivre

 

ブリ・ド・モー」の1kgの小型版。

こちらのミルクは、パストリゼタイプ(殺菌乳製)。マイルドな味なので、さっぱりとして食べやすい。さらに白カビに覆われた外皮には、粗挽き黒こしょうをまぶしているためピリッとスパイシーな味わい。こしょう味を生かしてサラダやサンドウィッチに入れても重宝します。

原産国 :

フランス

地 域 :

ロレーヌ圏 ムーズ県

原料乳 :

牛乳

価 格 :

100g・・・¥1,000-(税抜価格)