《クリスマス・パッケージ特集》

このシーズンだけ、特別なお化粧(パッケージ)で、いつものチーズたちも装いがちがうとショーケースのなかで、ひときわ華やかに彩ってくれます。毎年変えたりしているのもあり、パッケージのコレクションをしている方には、登場を楽しみにしてくださっています。そこで、或る年のバージョンをご紹介します。

写真左から、時計回りに

ブルソー

 乳脂肪70%のバターのようなコクとまろやかさ、パンにぬってどうぞ。

ブルサン・ポアブル(黒こしょう入り)

ブルサン・アーユ(にんにく・ハーブ入り)

 クリームベースのチーズにそれぞれのお味でポイント、お好みのタイプをパンやクラッカーにぬってどうぞ。

ミニ・エーデル・ド・クレロン

 チーズのまわりをエピセア(モミの木の一種)で巻いて熟成、その香りが特徴で、切り分けるのではなくスプーンですくっていただく。

カプリス・デ・デュー

 乳脂肪60%のクリーミィな白カビチーズ、「神々の気まぐれ」の意からなのか天使の図柄が特徴。

パヴェ・ダフィノア

 写真中央:四角い白カビチーズ、ラベルをふた代わりにして上部をきりとりスプーンですくっていただくとカスタードクリームのような味わい。