種類:セミハード

ゴーダ・ベニング
(Gouda Benning)

 

 オランダを代表するゴーダチーズ。
ゴーダと名称だけではひとつに絞れないほど多種多様。そして熟成期間もさまざま。今回ご紹介は、ヤギ乳製のゴーダチーズ。ヤギのミルクの特徴で中身は白く、また1か月以上の熟成期間はソフトさとおだやかな印象そのまま。やさしく食べやすくお試しには、ぴったりでしょう。

産 地  オランダ ドレンテ州

原料乳  山羊乳製


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