フレッシュ

カイエ・ド・ブルビ

Caille de brebis

バスク地方は、羊乳チーズの名産地。早春の出産シーズンにはフレッシュミルクが旬。
そこで、新登場の「カイエ」は乳酸菌や凝乳酵素で固めたシンプルなもの。ぷるぷるな食感は、まるで杏仁豆腐のような柔らかさ。羊ミルクの香りは、ほんのり甘さで感じていただけます。
季節限定で、非常に期限の短い商品ですのでお早めにどうぞ。

原産国 :

フランス

地 域 :

アキテーヌ圏
ピレネー・ザトランティック県

バスク

原料乳 :

羊乳

価 格 :