セミハード・ハード

アルディ・ガスナ ピマン・デスプレット

Ardi Gasna Piment d'Espelette

studio CrayPass Y.Kuramoch

スペイン国境近いバスク地方の羊乳チーズ。
「アルディ(羊)・ガスナ(チーズ)」はまさに「羊のチーズ」を表すバスク語から。

ご当地ものが、流通により広く各地で食べられる現在。その地元産の農作物は、歴史と伝統を守る人々の手によりつながっていく。
このチーズは、定番の「オッソー・イラティ」とはまたちがう新しさ。
エスプレット村の名産唐辛子をチーズの中に入れ熟成。淡いピンクに色づいて、ピリッとした中にもミルクの甘みを感じる。ほどよくスパイシーで、まさにビールが美味しいこの季節にも相性抜群!!夏のおススメです。

原産国 :

フランス

地 域 :

アキテーヌ圏

ピレネー・ザトランティック県

原料乳 :

羊乳

価 格 :

100g・・・¥1,050-(税抜価格)