ハード

スプレッサ・デッレ・ジュディカリエ

Spressa delle Giudicarie

イタリアの北東部に位置するトレンティーノは、オーストリアに隣接してほとんどがアルプスの山岳地帯。
飾り気のない頑固で荒々しいさまは、まさに山のチーズらしい熟成度の高い骨太な味わい。ジャリッと結晶化したところとキメの細やかさと、塩味も効いています。
もちろんうま味たっぷり、深く噛みしめてどうぞ。

原産国 :

スペイン

地 域 :

ナバーラ州・バスク州

原料乳 :

羊乳

価 格 :

100g・・・¥940-(税抜価格)