種類:シェーヴルタイプ
ピコドン・フェルミエ
(Picodon Fermier )

名前や形も大きさもそっくりで名前も似ている「ペラルドン・フェルミエ」とは産地も近くて似た印象。
こちらは、フランス南東部の南北に流れるローヌ川を挟んだエリアの産地限定チーズ。
丸くて平らで小ぶりな形は、かわいらしさとほどよい食べ応え感あり。
やさしい山羊ミルクの味わいは、若いうち。
ほんのりカビをまとってくるとまた違う印象も、これがシェーヴルタイプの美味しい楽しみ方です。

産 地  フランス  ローヌ・アルプ圏 ドローム県

原料乳  山羊乳製

価 格  60g・・・・・¥1,050-(税抜価格)


→チーズメニューのページへ