種類:ソフトタイプ
トロンチェット
(Tronchetto )

イタリアの山羊乳チーズのご紹介。
小ぶりのサイズは、珍しい。
地方ならではの小さなチーズは、ひとつの村にひとつのチーズが生まれるその土地ならではの産物。
円筒型のほどよいかたちは、輪切りにしてカット。
さわやかな酸味は、山羊乳チーズの特徴。白ワインと合わせてどうぞ。

産 地  イタリア ピエモンテ州クネオ県 チェレゾーレ・アルバ村

原料乳  山羊乳製


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