種類:ハードタイプ
ペコリーノ・スタジオナート・アンノ
(Marzolino)

 

定番2kgの羊乳チーズ「ペコリーノ・トスカーノ」は熟成ごとに名前が変わる。

熟成のいちばん若い「フレスコ」から順に「スタジオナート」と続く。

その中でもアンノは、一年以上の熟成。熟成外皮は、うっすら色づき茶色。

美味しいうま味がぎゅっと詰まった滋味あふれる味わいお試し!!

産 地  イタリア トスカーナ州

原料乳  羊乳製


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