白カビ

クール・ド・ヌーシャテル

Coeur de Neufchtel Fermier

ヌーシャテルには、6つの型がありますが、中でも生産量が多いのがクール(ハート型)のもの。

昔々、フランス ヌーシャテル村の女性が、敵国のイギリス兵士に送ったという逸話がある、ハート型のチーズです。濃厚でしっかり香りも味も強く、赤ワインやシードルにも合います。

ハート型はギフトにも最適ですね。

原産国 :

フランス

地 域 :

オート・ノルマンディー圏

セーヌ・マリティーム県

原料乳 :

牛乳

価 格 :

200g・・・¥2,000-(税抜価格)