種類:白カビ

 

クール・ド・ヌーシャテル
(Coeur de Neufchtel Fermier)

 ヌーシャテルには、6つの型がありますが、中でも生産量が多いのがクール(ハート型)のもの。

 昔々、フランス ヌーシャテル村の女性が、敵国のイギリス兵士に送ったという逸話がある、ハート型のチーズです。濃厚でしっかり香りも味も強く、赤ワインやシードルにも合います。

ハート型はギフトにも最適ですね。

産 地  フランス
     オート・ノルマンディー圏
     セーヌ・マリティーム県

原料乳  牛乳製

価 格  200g・・・・・¥2,000-(税抜価格)


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