種類:シェーヴルタイプ
トピネット
(Taupinette)

 

チーズはもちろん、ワインの有数産地でもあるフランス南西部。

山羊乳チーズ作りが盛んな土地。その中でも目を引くかたちはユニーク。

ガプロン」に似ているドーム型は珍しい。これだけでも目をひくかわいさ。

灰かぶりはうっすらと、若いうちは味わいもやさしくおだやか。

また経過により熟成していくとうま味を増すところが楽しみのひとつです。

産 地  フランス ポワトゥ・シャラント圏シャラント県

原料乳  山羊乳

価 格  130g・・・・・¥1,760-(税抜価格)


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