ハード

ヴュリー・ルージュ

Vully Rouge

産地のピノノワール種ワイン・ヴュリーで表皮を磨いて熟成し、赤みがかった外皮が特徴的です。

大型チーズが多いスイスの熟成庫の中でも外皮をブラッシングされたチーズは、高湿度の中で熟成されて独特の香りを放つ。

味わいは「アッペンツェラー」に似ているようで「エティヴァ」のようにも感じて、スイス長期熟成チーズ特有の香り立つ、個性派の仲間入りです。

表面には銅釜とぶどうのモチーフデザイン。

原産国 :

スイス

地 域 :

フリブール州

原料乳 :

牛乳

価 格 :