種類:シェーヴルタイプ
ブリカット・アル・タルトゥーフォ
(Bricat al Tartufo)

 

イタリア産小さな山羊乳チーズの定番「チット」。

同じ生産者が作り出す新作チーズは、ピエモンテ産のトリュフ入り。

ミルクの種類を問わず組み合わせの相性は文句なし。

芳醇なトリュフの香りに惹かれながら、山羊乳の味わいは熟成につれ、きゅっとしまった中身の美味しさも楽しめます。

1個約350gの大きさはちょうどいいサイズ、でも今回はお試しに1/4カットサイズから計量販売です。

産 地  イタリア ピエモンテ州

原料乳  山羊乳製


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