種類:青カビタイプ
バザイオ
(Basajo)

 

 

甘口白ワインの香りが広がるブルーチーズ。

青カビの刺激感を羊乳のまろやかさで包み込む味わいこそ、引き立つ相性。

そこにぶどうの搾りかすと搾り汁に漬け込まれ、熟成されてしっとり。

ひたひたに浸みこんだ中身は崩れるような柔らかさ、

芳醇な香りに酔いしれる贅沢なチーズです。

ぶどうも一緒にどうぞ。

産 地  イタリア ヴェネト州

原料乳  羊乳

価 格  100g・・・・・¥1,650-(税抜価格)


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