青カビ

バザイオ

Basajo

甘口白ワインの香りが広がるブルーチーズ。

青カビの刺激感を羊乳のまろやかさで包み込む味わいこそ、引き立つ相性。

そこにぶどうの搾りかすと搾り汁に漬け込まれ、熟成されてしっとり。

ひたひたに浸みこんだ中身は崩れるような柔らかさ、

芳醇な香りに酔いしれる贅沢なチーズです。

ぶどうも一緒にどうぞ。

原産国 :

イタリア

地 域 :

ヴェネト州

原料乳 :

羊乳

価 格 :

100g・・・¥1,650-(税抜価格)