種類:ハードタイプ
マロット
(Marotte)

 

乾いて厚めのゴツゴツした外皮が無骨な印象はまさに山のチーズ。

自然の洞窟で熟成をすることでカビをまとい中身を守る役割を持っています。

カットした中身は、羊乳チーズを存分に味わうコクとうま味の凝縮さ。これぞチーズの熟成がもたらす力強さとやさしさを堪能できます。

産 地  フランス ミディ・ピレネー圏アヴェロン県

原料乳  羊乳製

価 格  100g・・・・・¥1,050-(税抜価格)


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