種類:ハードタイプ
ウブリアーコ・ディ・ラボーゾ
Ubriaco di Rabozo

 

 

「ウブリアーコ」酔っぱらった意味をあらわすワイン漬けチーズのシリーズのひとつ。

個性的で特徴的な熟成チーズを先に紹介、

アマローネ」「プロセッコ」「トルコラート」など様々あり、熟成しっかりした味わい。

それに比べて、この「ラボーゾ」は若く早飲みワイン熟成のため中まで浸透せず、香りほのかにソフトな味わいです。

産 地  イタリア ヴェネト州産

原料乳  牛乳製

価 格  100g・・・・・¥1,000-(税抜価格)


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