ハード

マオンーメノルカ アルテサーノ

Mahon-Menorca ~Artesano~

アルテサーノと呼ばれる無殺菌乳製の「マオン」。

地中海のバレアレス諸島北東部にあるメノルカ島産のチーズ。

四角張った円盤型は、中央が少しくぼんだかたちで昔ながらの製法を今に残す。

ほろりと崩れるような食感とキメの細かさを合わせ持ち、塩味はっきりと印象的な味わい。

 

*メノルカ島のMao(マオー)はマヨネーズ発祥の地とも言われています。

原産国 :

スペイン

地 域 :

メノルカ島

原料乳 :

牛乳

価 格 :

100g・・・¥800-(税抜価格)