ハード

ピアチェンティヌ・エンネーゼ

生羊乳チーズの多いシチリア島で、鮮やかで特徴的な黄色はサフラン入りチーズ。さらに中身には黒い粒こしょうが個性的で、ピリッと辛口の味わい。

代表的な「ペコリーノ・シチリアーノ」は塩味はっきり、こちらはサフランとこしょうで塩味はおだやか。

最初の印象はサフランの香りで徐々に羊乳の独特さを感じて、さらに直接こしょう粒に当たればピリッと目が覚めるほど!

Piacentinu Ennese

原産国 :

イタリア

地 域 :

シチリア州

原料乳 :

羊乳

価 格 :

100g・・・¥1,200-(税抜価格)