シェーヴル


ロヴ・ド・プロヴァンス

ローヴ・タン

Rove De Povence

Rove Thym

 

くぼみにはタイムの枝


山羊の種類がローヴ種なので、名称そのまま。様々なハーブ類を食べて育つ南仏イメージ、しかし厳しい自然環境の中で力強さを合わせ持つ姿で角が波打つ特徴的なローブ種の山羊たち。ここでの紹介は、旬なフレッシュさが際立つ小さなサイズ。若い熟成ならではのは柔らかさと酸味、ほのかに香るハーブが味わいの決め手です。


原産国 :

フランス

原産国 :

フランス

地 域 :

プロヴァンス・アルプ・

コート・ダジュール圏

地 域 :

プロヴァンス・アルプ・

コート・ダジュール圏

原料乳 :

山羊乳

原料乳 :

山羊乳

価 格 :

70g・・・¥1,200-(税抜価格)

価 格 :

80g・・・¥1,760-(税抜価格)