種類:青カビタイプ
ロッソ インペリアーレ

Rosso Imperiale

 

 

イタリア甘口ワイン、パッシートの搾りかすと絞り汁に漬けこみ熟成したブルーチーズ。しっとりとした中身は熟したぶどうの甘い香り、青カビと調和して広がります。

ロッシーニに変わってこちらが定番。

産 地  イタリア ロンバルディア州

原料乳  牛乳製

価 格  100g・・・・・¥1,400(税抜価格)


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