種類:セミハードタイプ
ゴリアルド

Goliardo

 

 

アルプスの山々のピエモンテ地方のチーズ、ほんのり赤みのある生地にはバルベーラ・ダスティの赤ワインを混ぜ込んで製造。

中身の淡く華やかな感じとは違う無骨な外観には、ロッソ社「R」刻印で重厚感。灰をまぶして1〜2ヶ月間しっかりと熟成しています。大事に包み込まれ開く華やかさに魅了されることでしょう。

産 地  イタリア ピエモンテ州

原料乳  牛乳製

価 格  100g・・・・・¥1,000(税抜価格)


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