種類:ハードタイプ
ケソ・マホレロ

Queso Majorero

 

アフリカに一番近いスペイン・カナリア諸島のひとつの島に生息する山羊の名がマホレラ種。

その名前からつけた山羊乳チーズが、ケソ・マホレロ。

中身の白さが際立ち、さらに外皮は薄く全体の印象も輝く白さ。

従来の山羊乳の特徴をまったく感じさせないまろやかな甘みが先立ち、強いて探せば酸味がある程度です。

初夏の訪れと共にお楽しみください。

産 地  スペイン カナリア州フェルテベントゥーラ島 

原料乳  山羊乳製

価 格  100g・・・・・・¥900-(税抜価格)


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