セミハード・ハードタイプ
Asiago Veccio
水の都ヴェネツィアが有名ながら、北にアルプスを擁するヴェネト州。 州の代表チーズのアジアーゴ、平地で製造する若い熟成ソフトタイプのアジアーゴフレスコは、熟成20〜40日ほど。 同じ名前でも全く違い熟成ごとに呼び名も変化します。 熟成タイプのもつ香りと深いうま味をどうぞ。
イタリア
ヴェネト州
牛乳製