フレッシュ

フェセル・シェーヴル

Faisselle Chevre

モンテドラーゴでも一番人気シェーヴルの「クロタン・ド・シャヴィニョール」のフレッシュ版です。
 山羊の出産のピークの今の時期ならではの贅沢さです。他のミルクに比べて山羊乳のチーズは酸味が特徴とはいえ、「シェーヴル・フレ」がこんなにやさしいとはびっくりです。熟成ものとも異なり、独特の味わいです。舌にのせるとぴたっとくっつく感じとさらりとした感じですーっと消えていき、爽やかさが広がります。ヨーグルト感覚で、ジャム・ハチミツそして、オリーヴオイルをかけてサラダにどうぞ。

原産国 :

フランス

地 域 :

サントル圏 シェール県

*1個ごと真空パックで、入荷します。

原料乳 :

山羊乳

*大変フレッシュなチーズのため、お早めにお召し上がり下さい。

価 格 :

*「シェーヴル・フレ」は、山羊乳のフレッシュチーズの総称

←こんなのもあります。籠入りの「フェセル」
フロマージュブラン」の山羊乳バージョンといったところ