種類:セミハード
エメンタール&グリュイエール
(EMMENTAL&GRUYERE)

そろそろ暖かい鍋の季節、ご家庭でチーズフォンデュなどいかがでしょうか。ご存じフォンデュのチーズと言えば、このエメンタールとグリュエールです。

エメンタールはマンガ『 トム&ジェリー 』でお馴染みの穴のあいた大きなチーズ。グリュエールはオニオングラタンスープに使われる香り高いチーズ。

このふたつのチーズを合わせたのがチーズフォンデュです。まったりしたコクのエメンタールと、香りの良いグリュエールの相性は抜群です。

また、オーヴンなどで焼くと最高の味わいが楽しめます。簡単にジャガイモなどの野菜の上に乗せたり、グラタンにひとかけ乗せて焼いてもOKです。

産 地 スイス ベルン州/フリブール州

原料乳 牛乳製

価 格 エメンタール100g・・・・・・¥600 (税抜価格)

   グリュイエール100g・・・・・・¥640 (税抜価格)

   グリュイエール6ヶ月熟成
        100g・・・・・・¥800 (税抜価格)

ミックスチーズをたくさん使用するより、このふたつのチーズがあればご家庭でもレストランの味が引き出せます。

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