フレッシュ

カレンダー・フェタ

Calendar Feta

フェタチーズは、ギリシャが本場です。主に羊乳で作られ、真っ白でぼろぼろとした組織で、外皮を作らないフレッシュタイプになります。木綿豆腐のような外観は、もろく崩れやすいのが特徴です。現地では、そのまますぐ食べられるものがありますが、日本には、塩漬けやオリーヴ漬けになって入ってくるのが一般的です。

ご紹介のフェタチーズは、ハーブとオリーブ漬けになった山羊・羊乳の混乳タイプです。ラベルにも山羊・羊のイラストが描かれています。

酸味もさわやかなフェタチーズは、そのままでも美味しい。またオリーブも使ってのニース風サラダはいかがでしょう。

原産国 :

オーストラリア

地 域 :

ヴィクトリア州 

原料乳 :

混乳(山羊・羊乳)

価 格 :