種類:ソフトタイプ

 

ボスケット・アル・タルトゥーフォ
(Boschetto al Tartufo)

 世界三大珍味のひとつ「トリュフ」とチーズの組み合わせは、相性がいいのでイタリアでは、いくつかのトリュフ入りチーズがあります。
 その土地の特産品を盛り込んだ贅沢な一品ではありますが、香りといいミルクとの味わいといい、ぜひともお試しいただきたい一品です。
 中型チーズの製造が少ないこともあり、販売は1個単位が多いので価格も上がり、高級感がいっそうです。しかし、今回のご紹介はお試しいただきたいので、100gのカット販売です。
ドーム型をした形もユニークで、「トリュフの森」という意のように、包みを開けたとたんに、トリュフの香りがアクセントになって、イメージは広がりますよ。

産 地  イタリア トスカーナ州

原料乳  牛・羊混乳製

価 格  100g・・・・・¥1,560-(税抜価格)
     1個あたり 約600g

        


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