青カビ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

イタリアを代表するブルーチーズといえば、この「ゴルゴンゾーラ」です。イカツイ名前もすっかり日本ではおなじみ。

それはイタリアンレストランが、パスタと共に広めた昨今だからこそ、メニューにはお馴染みで、知名度バツグンなはず。 世界3大チーズとは、よくいったもの。フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並びます。

Gorgonzola Dolce

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

Gorgonzola Piccante

左)ドルチェ/右)ピカンテ

原産国 :

イタリア

地 域 :

ピエモンテ州

原料乳 :

牛乳

価 格 :

ドルチェ/100g・・¥850-(税抜価格)

ピカンテ/100g・・¥900-(税抜価格)