青かび

ブルー・デ・ネージュ

Bleu des Neige

ふたつのタイプのいいとこをあわせもつチーズとして、いち早く登場。

外皮が白カビに覆われて、クリーミィな中身に点在する青かびはさっぱりと食べやすく、ブルーの中でもやさしい味わいが人気です。

「ネージュ」は雪を意味しており、パッケージのような雪化粧をした山のイメージで、いかがですか。

*通常の中心部から外にかけてひと口サイズのカット方法が 一般的ですが、少し背が高いので水平に輪切りにしてから、カットするのもおすすめです。

原産国 :

フランス

地 域 :

オーヴェルニュ圏

ピュイ・ド・ドーム県

原料乳 :

牛乳製

価 格 :

250g・・・¥1,800-(税抜価格)