『パルミジャーノ レッジャーノ』を食べる会(2001.5.12)

今回は一周年と言う事もあって、たーくさんのお客様が
お見えに成っていただきありがとうございました。

大勢のお客様の前でお話するのは、自分達の結婚式以来で
とても緊張してしまいました。


最初の第一刀で左手の中指を負傷してどうなることかと思いましたが、
無事カットする事ができてホッとしました。

お腹一杯パルミジャーノを食べて頂き、最後のリゾットは最高に美味でした。


みなさまの笑顔がイベントの喜びです。
大型のチーズを目の前でカットする醍醐味は、カットした瞬間の香りです。
この楽しみはチーズ屋の特権ですが、
みなさまにもこの香りを堪能していただけるような企画をドンドン考えて行きます。
宜しくお願いいたします。