2021年度・今週おすすめのチーズをご紹介!

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※取扱い商品のほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、

予告無く価格を変更することがあります。

※数に限りがあります。売り切れの際は、ご容赦ください。


21.08.27 情報

年齢順、通常予約システムでふたりともワクチン2回接種終了。事前案内どおりの副反応にも、ゆっくり休んで経過回復。感染数は昨年以上の中でも、強化できる自分管理だろうか。今週からパラリンピック開催、応援しましょ!

さて今週のおススメは、白カビチーズ!

*「ブリ ド モー

 元祖白カビ王様のチーズ、食べごろ熟成。

*「プティ ブリ ポワブル

 表面を覆う粗挽き黒胡椒の味わい。

*「カマンベール

 原料乳違い、殺菌乳と無殺菌乳味わい別もの。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。テイクアウトのオリジナル商品です!


*「チーズのサブスクリプション

おすすめチーズが毎月届きます。込み込みSETが便利!期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.08.20 情報

先週から続く大雨は甚大な被害影響が大きく傷ましい。今夏は開催の甲子園、順延や途中で試合中断になる対戦の中で懸命な姿に心打たれる。世界中が病気と自然災害に見舞われている。自分の身は自分で守る、あらためて問うばかり。ガンバロウ!

さて今週のおススメは、熟成ハードチーズ!

*「トーマ トロータ

 北海道チーズアドナイ熟成チーズ再入荷好評。

*「コンテ ド モンターニュ

 フランス産18ヶ月以上熟成、18年10月製造。

*「ゴーダ長期熟成

 オランダ産粒々白い結晶うま味たっぷり3年熟成。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。テイクアウトのオリジナル商品です!


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21.08.13 情報

TOKYO2020五輪は閉幕、終了後にも数々のエピソードが続く。十代の活躍がうれしく頼もしく明るいキモチ。「ARIGATO」のメッセージどおり、感謝でつなぐ。せめて元気で働く中高年世代でいよう!

さて今週のおススメは、こってり濃厚白カビチーズ、スパークリングと合わせて美味しい!

*「ブリア・サヴァラン・アフィネ

 フランス産ふんわりとした白カビに包まれケーキのようにクリーミィ。

*「デリス・ド・ブルゴーニュ(クープ)

 フランス産大型2kgホールからカット販売。

*「グッチョ

 イタリア産白カビ混乳(牛・羊)チーズ、再入荷!

*「 ソフトクリーム 」始めました!

チーズトッピングのスペシャルバージョン。パルミジャーノレジャーノをたっぷりかけます!


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21.08.06 情報

連日の猛暑ながら、夜には風を感じてホッとできたのは数日前までのこと。8月に入った今週は夕立もなく、熱波のまま。のどが渇き水分補給につとめてます。昼夜問わず、熱中症にご用心ください!!!

さて今週のおススメは、各国の羊乳ハードチーズ!

*「オッソー イラティ

 フランスバスク産:キメ細かくしっとりタイプ。

*「ペコリーノ コン ぺぺ

 イタリアトスカーナ産:粒のまま黒胡椒入り。

*「オベハ アル ロメロ

 スペイン産:表皮のローズマリー香り爽やか。

テイクアウトの新メニュー!!

*「 ソフトクリーム 」始めました!


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21.07.30 情報

盛夏、連日の猛暑そしてアスリートの活躍にアツい日々。メダルラッシュに沸き、感動の連続。多難なスタートの中、揺れるキモチが伝わる選手のインタビュー。みんなで応援しましょ!!

さて今週のおススメは、さっぱり山羊乳チーズ!

*「チット

 フレッシュで小さなイタリアピエモンテ産をどうぞ。

*フランス産シェーヴル各種あります。

クロタン ド シャヴィニョール

 食べごろ熟成、一番人気。

サントモール

 細長い円筒型の中心に藁。

サントモール ド トゥレーヌ

ヴァランセ

 ピラミッド型の灰かぶり。


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21.07.23 情報

東京五輪で今年限りの祝日移動のため今週末は4連休、いかがお過ごしでしょうか。自国開催でも様々な規制が多く、いっそうの自粛ムード。だからこそ各自で考えできること。参加選手にエールを送りましょ、がんばれニッポン!!

さて今週のおススメは、ブルーチーズ勢揃い!

*「ロックフォール」

 羊乳ブルー王様パピヨンカルル、食べ比べもどうぞ。

*「ブルーデコース

 牛乳版ロックフォール、力強さとうま味が特徴。

*「ゴルゴンゾーラ

 牛乳イタリア定番チーズ、ドルチェ&ピカンテ。


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21.07.16 情報

雨続きから一転して、梅雨明けへ。照りつける太陽、夏本番到来!!昨年に続くマスク生活で迎える再びの夏。熱中症にご用心、水分補給と休息をどうぞ。

さて今週のおススメは、ハードチーズ!

*「トーマ トロータ

 チーズ工房アドナイの新着熟成ハード
 限定生産のためお早めに!

*「コンテ ド モンターニュ18ヶ月以上熟成

 19年8月製造、熟成の白い結晶夏のミルク。

*「パルミジャーノ レッジャーノ

 そのまま美味しい、削るとさらに広がる香り。


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21.07.09 情報

かつて新生活に電話回線は必須アイテム、高価だった電話権はいずこへ?現代はスマホひとつでなんでもできるから、固定電話通話は今や限定されたひとだけ。リダイヤルや住所検索の便利さで、もはや誰の電話番号も記憶できていない。退化していくばかり、頭の体操始めよう?!

さて今週のおススメは、とろ〜りソフトチーズ!

*「マニゴディーン

 約1.5kgホールのカット販売夏のモンドール、とろとろ!!

*「ガレ・ド・ラ・ロワール

 定番人気のやさしいウオッシュタイプ。

*「グッチョ

 トスカーナ産白カビ混乳(牛・羊)チーズ、期間限定入荷!


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期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
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21.07.02 情報

今週もパソコン不具合、昨日と何も違わないのに急に不通になる機械モノ。なぜ?いくつかのワードであれこれ検索しながら、解決策を求めてさまよう。経年の不具合が出始めると飛び火するかのよう〜(*_*) マイッタジメジメ、気分を変えましょう!?

さて今週のおススメは、北イタリアチーズと無塩バター。

*「無塩バター

 ヴェネト産の良質ミルクから製造の無塩バター、
 初登場限定入荷!

*「チット

 ピエモンテ産のフレッシュな山羊乳チーズ。
 3年ぶりの入荷!

*「ペコリーノ コン ぺぺ

 トスカーナ産羊乳チーズに粒胡椒入り。


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おすすめチーズが毎月届きます。込み込みSETが便利!

期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!


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