2021年度・今週おすすめのチーズをご紹介!

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※取扱い商品のほとんどが輸入品のため、為替の変動等の理由により、

予告無く価格を変更することがあります。

※数に限りがあります。売り切れの際は、ご容赦ください。


21.10.15 情報

朝夕気温が下がり、早くも県北の山では紅葉便り。10月半ばすぎ納得の気候に、日中暑くても羽織りもの必須です。秋冬スイスの山のチーズ入荷!食卓にチーズフォンデュもどうぞ!

さて今週のおススメは、スイスチーズ!

*「レティヴァ

 伝統製法の山のチーズ、味わい濃厚。

*「グリュイエール&エメンタール

チーズフォンデュ、その他チーズ料理の定番。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。
テイクアウトのオリジナル商品です!


*「 チーズのサブスクリプション

おすすめチーズが毎月届きます。込み込みSETが便利!期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.10.08 情報

カラッと晴天、片付け洗たくはかどる好天つづき。締め切ったままでは湿気がたまり、カビの発生。クローゼット衣類の入れ替えや押し入れなどの風通し。しっかり密閉が大事なチーズの保管。同様に重要なのは定期的な開閉です!!

さて今週のおススメは、アドナイ定番と熟成ハードチーズ!

*「トーマ トロータ

 北海道チーズアドナイ熟成チーズ再々入荷。

*「カチョカバロ」約800g、パスタフィラータタイプ

*「SAYURI」さゆり、白カビタイプ

*「TSUBASA」エール、ウオッシュタイプ

*「ヨーグルト・無糖/加糖」酸味まろやかなクリーミィタイプのヨーグルト。

*「アドナイ定番」月に1〜2度入荷しています。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。
テイクアウトのオリジナル商品です!


*「 チーズのサブスクリプション

おすすめチーズが毎月届きます。込み込みSETが便利!期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.10.01 情報

10月はじまり、いよいよ緊急事態宣言解除!そして行動制限も緩和される方向へ。それぞれの共に生きていく道のりです。飲食業界や地域活性化に向けて応援!!

さて今週のおススメは、今季初荷でモンドール入荷!!

*「モンドール

 秋冬限定チーズ初入荷、シーズンはじまり第一便。

*「コンテ ド モンターニュ18ヶ月以上熟成

 同じ産地で定番人気の熟成ハード。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。
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21.09.24 情報

満月の中秋の名月、雲にかかってお月見できず。晴れた前の夜に、輝く丸いお月さまをながめて気分は十分!ふつうの暮らしが尊いと思うばかり、日々の安穏を祈っています。

さて今週のおススメは、熟成ハードチーズ!

*「パルミジャーノ レッジャーノ

 イタリア産、そのまま料理に切り立ておろしたて香りたつ。

*「ゴーダ長期熟成

 オランダ産、3年熟成白い結晶つぶ感たっぷり。

*「ミモレット エクストラ ヴィエイユ

 フランス産、18ヶ月以上熟成濃厚な味わい。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。
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21.09.17 情報

ふどう、梨、りんご、栗、松茸、きのこ等々、楽しい秋の味覚。北海道では早くも紅葉ニュース!行楽にいい季節ながらシルバーウィークも行動制限中。もちろん行ったつもりあれこれあるけど、足でからだ全体での体感がいいなぁ。食べもの体感はいちばん身近です!!

さて今週のおススメは、濃厚チーズ!

*「ガレ・ド・ラ・ロワール

 定番人気のやさしいウオッシュタイプ。

*「デリス・ド・ブルゴーニュ(クープ)

 大型2kgホールからカット、白カビタイプ。

*「デリスパパイヤ

 フレッシュチーズにドライパパイヤの甘みプラス。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。
テイクアウトのオリジナル商品です!

今月は21日(月)を営業します!!


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チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
ご用意いただけると安心です!!


21.09.10 情報

全国ご当地グルメ情報番組で紹介「活ホタテ」。北海道内でも有名な村、さるふつ漁協からお取り寄せ。殻付ホタテ貝3kgと同額の送料、冷蔵2日間で到着。大ぶり貝が18枚!こりこり食感と甘みは刺身に焼きで堪能!美味しい、うれしい、しあわせ!!

さて今週のおススメは、変わり羊乳ハードチーズ!

*「カチョ ディ ボスコ

 イタリアトスカーナ産、トリュフ入り4ヶ月熟成。

*「ペコリーノ コン ぺぺ

 イタリアトスカーナ産、粒のまま黒胡椒入り。

*「オベハ アル ロメロ

 スペイン産、外皮はローズマリー香り爽やか。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。テイクアウトのオリジナル商品です!


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おすすめチーズが毎月届きます。込み込みSETが便利!期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!


チーズは冷蔵品です。お持ち帰りに保冷バック等
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21.09.03 情報

月替わりのタイミングで、天候が一変!雨空と気温低下で秋へ様変わり。前年とも違う状況の今を、新しい情報に更新していく。季節のめぐりで少しでも好転したいものです。

さて今週のおススメは、フランス産ブルーチーズ!

*「ロックフォール」

 羊乳ブルー代表、パピヨンカルルお好みをどうぞ!

*「ブルーデコース

 牛乳版ロックフォール、塩味うま味が特徴。

*「ブルードーヴェルニュ

 産地オーヴェルニュの名前をもつ人気もの。

*「 ソフトクリーム 」好評です!

チーズ屋ならではのスペシャルトッピング。テイクアウトのオリジナル商品です!


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おすすめチーズが毎月届きます。込み込みSETが便利!期間や、コースは自由。毎日の活力にチーズを!


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ご用意いただけると安心です!!


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