セミハード

ウィスキー チェダー

Whiskey Cheddar

生産場所 :

イギリス

原料乳 :

牛乳

アイリッシュウィスキーを使用することでしっとりとキャラメルのような香りと風味を作り出しています。
*鮮やか黄色はワックスコーティング。


セミハード

アイリッシュウィスキー・チーズ

Irish Whiskey Cheese

アイルランド産チェダーチーズにアイリッシュウィスキーのギルベガンを混ぜ込んだチーズ。
ち密な中身は、チェダーチーズ独特のソフトさとクリーミィさを持つ。
ほんのり香るウィスキーの風味は、ちょっぴり甘さも感じるほどのやさしさ。
他にアイルランド産の「アイリッシュ・ポーター」や「アルダーワインチーズ」は、目を引く鮮やかさが特徴。こちらも大理石模様の中身のはず・・・しかし同色のためはっきりみてとれない。

原産国 :

アイルランド

地 域 :

リムリック州

原料乳 :

牛乳