青カビ

ジャーヴォー・ブルー

Jervaulx Blue

外見からのかたち、カビの様相などイギリス代表ブルーチーズのスティルトンによく似ています。
違うのは少し色白でアイボリーがかった生地に広がる大理石模様。
青カビ独特の強さより、ミルクの味が際立つ印象でやさしさに包まれています。

原産国 :

イギリス

地 域 :

ノースヨークシャー州

原料乳 :

牛乳

価 格 :