青カビ

ロッソ インペリアーレ

Rosso Imperiale

イタリア甘口ワイン、パッシートの搾りかすと絞り汁に漬けこみ熟成したブルーチーズ。しっとりとした中身は熟したぶどうの甘い香り、青カビと調和して広がります。

 

ロッシーニに変わってこちらが定番。

原産国 :

イタリア

地 域 :

ロンバルディア州

原料乳 :

牛乳

価 格 :

100g・・・¥1,400-(税抜価格)