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フレッシュ |
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サン・マルスラン・アフィネ |
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St.Marcellin Affine |
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原産国 ：
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フランス |
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地 域 ：
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ローヌ・アルプ圏 |
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原料乳 ：
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牛乳 |
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80g／個・・・ |
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フレッシュ |
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サンマルスラン・フェルミエ |
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St.Marcellin fermier |
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群馬の人はおなじみの「酒まんじゅう」くらいの大きさです。 |
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原産国 ：
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フランス |
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地 域 ：
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ローヌ・アルプ圏 |
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原料乳 ：
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牛乳 |
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フレッシュタイプの仲間ではあるけれど、熟成タイプとして、スプーンですくって食べるほどにクリーミィになるまで成熟したものは、格別に美味しいです。チーズは、どんな状態からも食べられるけれど、美味しさの見極めといただくタイミングも決め手となります。ほどよい酸味ととろ〜りとした口当たりが特徴です。 |
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