* Saint Maure de Touraine
(サントモール・ド・トゥレーヌ)
灰かぶりで、中心部にワラを通した細長い棒状。
* Selles sur Cher Fermier
(セル・シュール・シェール・フェルミエ)
灰かぶりで、円錐台状。
* Charolais(シャロレ)
ブルゴーニュ産。側面がふくらんだ円筒状。
* Comte de Montagne
(コンテ・ド・モンターニュ)
牛乳製/ハードタイプ
大津夫妻が、ロワール以外に立ち寄ったフランス東部の
フランシュ・コンテ地方チーズ。
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