モンテドラーゴのホームページをご覧いただき、いつもありがとうございます。

　「チーズをより身近に楽しんでいただこう、もっともっと美味しく食べてもらおう。」そんな気持ちでサイトを立ち上げ、私たち夫婦も様々な事を学びながら、皆様に美味しい情報など発信してまいりました。

　今まで積極的にインターネット上でチーズの販売をするつもりはありませんでした。それはひとえにお客様ひとりひとりの顔を直接見ながら、お好みなどをお聞きしチーズを店頭販売したいと考えているからです。『チーズ屋の親父。』になりたい!!これが店舗オープンから、こだわり続けた頑固な気持ちでした。

　しかし、現在インターネット上での商品流通は著しく伸びております。お客様のご要望があり、よりみなさんにチーズのある暮らしを身近感じていただけるのであれば、店頭販売にこだわらずチーズを販売するのが、みなさんのためのであると思うようになってきたのです。

　様々なチーズ屋さんが販売をしている中、モンテドラーゴらしい独自の方法ができないか試行錯誤しています。チーズを販売してただ儲かればいい、チーズは安い方が売れる、ただ食べやすいから大丈夫。ではなく、『あぁ、チーズって普通に美味しいんだ。』っと感じていただきたいと思っています。『お客様ひとりひとりに合ったお好みのチーズ。』をご提案できたら、嬉しいと思っています。

　現在サイト経由で、モンテドラーゴのチーズを楽しんでいただいているお客様からお話を伺うと、やはりその時の熟成状態や旬の味など、最高の状態のチーズを求められています。またチーズのことはよくわからないので、おすすめを教えてくださいとの声もあります。そこで、モンテドラーゴがセレクトしたチーズセットの販売をご提供しようと考えました。

　まだまだネット販売はモンテドラーゴにとっては未知の販売方法です。皆さまからのご要望などドンドンお寄せください。

店主謹告